TARTA HEIDI, GALLETAS GRADUACIÓN Y TARTA GUITARRA

Buenas a tod@s!!
Después hace muuchos meses que este blog no tiene ninguna entrada..pero eso no quiere decir que no sigamos haciendo tartas y dulces para regalar sonrisas jejeje.. Las fiestas y celebraciones han continuado y hoy quiero compartir con vosotros algunos de los últimos postres o bien tartas que hace tiempo quería subir y entre una cosa y la otra... ¡Hasta hoy!!
Espero que os guste y os animéis a seguir regalando sonrisas.

TARTA HEIDI

En Agosto mi hermana celebró su cumpleaños y fué mi sobrino quién me animó hacer una tarta de Heidi... llevaba un mes en secreto. Es muy gracioso, ya que para él cada vez que se acerca un cumple familiar ya esta pensando y dando ideas para hacer la tarta lo más personalizada posible.. Y siempre lo mantiene en secreto ¡ hasta el día de la fiesta! 

 

 GALLETAS GRADUACIÓN
 Cómo pasa el tiempo, ¿verdad?.. este verano, en junio, mi sobrina pequeña dejó "l'esoleta" y queríamos hacer algo especial para todos sus amigos..han sido tres años de vivéncias y experiéncias juntos/as.. Y sobretodo agradecer a las educadoras que día a día con su cariño, trabajo y vocación le han ayudado y acompañado en su crecimiento personal.. ¡MUCHAS GRACIAS POR TODO EL AMOR QUE REGALAIS! 

 

 TARTA GUITARRA ELÉCTRICA

Y para terminar esta entrada, la última Tarta de estos meses.. Antes comenté que "cómo pasa el tiempo"..pués bien,gracias a mi ahijado empecé en el mundo de las tartas y postres para los cumples familiares jejeje... Y ahora él cumple ¡13 AÑOS!!.. Han pasado 10 años desde la primera piñata de piratas y tarta de chuches que hice..después vino el cumple de Bob esponja, el de dinosaurios y así hasta hoy..
Aquí os dejo unas fotos de su tarta: "Guitarra eléctrica" y de los dulces que más aceptación tienen y que en mi família VUELAAAN jejeje los buñuelos rellenos de crema pastelera y nata.

BUÑUELOS RELLENOS

BUÑUELOS RELLENOS / PROFITEROLES

¡Buenas a tod@s! Al fin y después de muucho tiempo, me decido a compartir la receta de los buñuelos rellenos. El problema no era compartirla, sino que me he dado cuenta que llevo años haciendola y no tengo buenas fotos. Pero por algo se empieza, ya iré añadiéndo fotos.Es una receta que hago habitualmente así que a ver si pienso en hacer unas fotos ;)

Primero, los ingredientes:

 

 ELABORACIÓN:

 1.- Poner la margarina, un vaso de agua y una pizca de sal al fuego.
2.- Mientras la margarina se derrite, preparar la harina y la levadura. Antes que empiece a hervir vierte de golpe la harina y levadura.
3.- Apártala del fuego y remueve hasta que todos los ingredientes esten bien incorporados..

4.-  Dejala reposar mínimo 30 minutos a temperatura ambiente.

5.- Incorpola los huevos uno a uno.. ( cuesta un poco pero es importante uno a uno, así hacemos brazos).

6.- Con la ayuda de dos cucharas formar las bolitas.

7.- Precalentar el horno a 180º arriba-abajo y untar la bandeja de horno con mantequilla.. Para ir colocando las bolas. (ojo! separalas ya que los buñuelos creceran el doble o triple de volumen)

8.- Hornear unos 15 minutos ( dependera de cada horno, puedes observar que se inflan y cuando tengan un color dorado ya estaran listos)

9.- Dejar enfriar y prepara el relleno (mmmmm..)

Avisé que las fotos no eran buenas, pero para hacernos una idea.. Estos estan rellenos de crema y nata. ( los rellenos lo dejamos para otra entrada.. es todo un mundo )

Deseo que os guste.. En mi família los buñuelos despiertan pasiones jejeje.. Les encanta y aunque suelo hacerlos varias veces al año. Hay un día muy especial, dia de Sta Úrsula.. desde hace más de 15 años llevo una bandeja a mi família y sobretodo de nata para mi padre JAJAJA..