Buenas a tod@s!
Celebrar los cumples familiares, es lo más grande.. pero poder regalarles la tarta, NO TIENE PRECIO!!
Cuando las ven y no pueden evitar sonreir ...eso es regalar SONRISAS..
¡FELICIDADES DANI Y JUANRA! ¡que podamos sonreir muchos años más!
La tarta de TINTIN es de chocolate, rellena de mascarpone y fresa y cubierta de ganaché de chocolate y la tarta de BALONCESTO es de bizcocho de limón, rellena de crema de limón y merengue suizo.. Uff para mí todo un reto.. así que unos días antes me puse manos a la obra:
Los dibujos de chocolate:
1.- Derretir el chocolate negro en el micro unos 30 segundos, es mejor ir removiendo para que se deshaga el chocolate sin temor a que se queme.. Ponerlo en la manga pastelera (esperar unos 5 min para que no este muy líquido y se pueda trabajar mejor)
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| El dibujo de la derecha no es el jugador de baloncesto jejeje..cambie de idea al día siguiente |
TARTA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO;
- 400 gr de azúcar.
- 220 gr. de harina.
- 65 gr. d cacao.
- 1 1/2 de bicarbonato.
- 1 1/2 de levadura.
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 230 ml, de leche
- 120 de aceite de girasol
- 2 cda de vainilla en pasta
- 235 de agua hirviendo.
ELABORACIÓN;
0- Precalentar el horno a 180º arriba-abajo.
1.- Añadir los ingredientes secos ( siempre tamizando la harina, el cacao y la levadura)
2.- En otro bol añadir los huevos, pasta de vainilla, la leche y el aceite de girasol. ( reservar el agua para el final)
4.- Hornear unos 45 min (aseguraros con la prueba del palillo).
RELLENO
- 250 de queso mascarpone
- 30 gr de azúcar glas (depende de lo dulce que os guste).
- 4 cds de mermelada de fresa.
La verdad, es que estaba tan entusiasmada que no estuve muy pendiente de hacer buenas fotos jejeje... 
Otro día os pongo la tarta de limón.. ahora a disfrutar..
Deseo que os guste!
